Anildo
Segue abaixo o cardápio do Jantar de 5ª feira, caso vc queira colocar no e-mail que costuma enviar aos Umbigueiros.
O cálculo das compras já feitas é para um Jantar para 15 pessoas.
Entrada: salada de folhas básica
Prato principal: Carne seca com banana verde
Acompanhamentos: Chipaguaçú
Arroz branco
Sobremesa: Boi-Pá
Comentário sobre o uso da carne seca na Culinária Matogrossense:
A carne seca compõe as receitas mais tradicionais, como a que é servida com banana verde, a Maria Izabel (variação do arroz de carreteiro), a paçoca e o Caribéu (ensopado de carne seca com mandioca, pimenta de cheiro, pimentão e cheiro verde)
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