terça-feira, 14 de outubro de 2014

Encontros culinários - setembro 2010















Noite de culinária pernambucana!

Um pouco da cultura! 05 abril de 2011.

- http://youtu.be/RKpTyd4H8Ek
- http://youtu.be/On1EWE2vkJY
- http://youtu.be/lVTS8zsM_18

Primeiro aniversario - organização

Lembranças de 2010 - niver de hum (01) aninho do grupo:
FESTA 1 ANO UMBIGUEIROS
Tema: COMIDA DE BOTECO
DIA 29 DE AGOSTO – 16:00 – Cozinha Cimples Ócio
- concentração 12h30

1. Marcus
2 . Letícia
3. Anildo
4. Ster
5. Zé Nilton
6. Ana Cristina
7. Amarildo (sei não! tem que reforçar e ligar p/ele)
8. Lu Sabbag
9. Julião
10. Lu
11. Neusa
12. Elza (vem trabalhar – 25,00 p/conta Umbigueiros – 25,00 p/conta Anildo)
13. Josiane
14. Heraldo
15. Daniel
16. guitarrista Cana Benta + Denis Mariano falou que vinha)
17. Salvador
18. Marlene
19.Zé de Mello
20. Lu
21. Toby c/ esposa
22. Marisa
23. Ceará
24, convidados LU
25. Convidados LU
26. Convidados LU
27. Alex cavaco
28. namorada Alex cavaco
29. Nereida
30. convidado Nereida
31. Vina Chamorro
32. Mana
33. Rodrigo (Letícia???)
34. Katy
35. Marquinhos arte
36. Affonso – conv Marcus
37. Rafael – conv Marcus
38. Ricardo Salmazo
39. Fabio (amigo do Daniel/tocador de bandoiim)

Maguinho??? Não achei o sujeito
  • Camisetas (25un) e aventais (06 um – com arte + 7 sem nada) ficam prontos nesta sexta – cor: verde bandeira com laranja
  • Banner: (arte Marquinhos) idem (doação para Umbigueiros do Marcus Cabeleira)



quinta-feira, 29 de dezembro de 2011

sexta-feira, 21 de outubro de 2011

segunda-feira, 19 de setembro de 2011

sábado, 10 de setembro de 2011

Câmara Cascudo - uma referencia

Umbigueiros - agosto 2009

Mais uma brincadeirinha para relembrar algumas pessoas que passaram pelo templo retangular dos Umbigos recostados na mesa. 

sexta-feira, 9 de setembro de 2011

Pixinguinha e os Umbigos - Tava bão!

Brincadeirinha com novos e antigos membros - totalmente inocente. Letrinha e música também inocente do Donga e J. Cascata na decada de 50.


Restaurante Campo Magro

Sugestão para um encontro alternativo dos Umbigos - Restaurante Casarão em Campo Magro, região metropolitana de Curitiba. Seguem fotos:





terça-feira, 30 de agosto de 2011

Vinhos e textos - bom!!

Email da Nereida - sugestão de vinhos com divertidos textos de descrição de cada vinho.

September 20th, 2010 by oicamila
Atire a primeira pedra quem nunca cometeu um pecado! Sensual e imperfeita moldou a humanidade com seu ato de fraqueza e graças a ela podemos errar e aprender com isso. Fomos privados da perfeição e do paraíso quando Eva não resistiu. Que dádiva! Seria insuportável viver num mundo inocente e puro. Revolucionária nata criou o pecado e fez de Adão coadjuvante em sua própria estória.
Seu sabor encorpado e com leve acidez lembra o melhor e mais humano momento da criação do mundo. Exalando aromas que remetem às frutas da cor do pecado como ameixas e morangos, Santa Digna é ideal para se tomar nu, como viemos ao mundo, em momentos de comunhão seja com amigos, amantes, com Deus ou até mesmo com o diabo.
Se sentir vontade de pecar, faça! Pois o paraíso definitivamente não é aqui!

Ficha Técnica
Produtor: Miguel Torres
Região: Vale Central, Chile
Safra: 2009
Uvas: 100% Cabernet Sauvignon Rosé
Aroma: ameixas, morangos e um leve toque de uvas
Paladar: encorpado com leve acidez, pouca presença de taninos e com leves sabores florais
Harmonização: peixes, frutos do mar, massas, queijos e embutidos
Custo: R$55,00
Onde Comprar: www.wine.com.br

O Toureiro – Vega Sauco Tó

August 24th, 2010 by oicamila
vega sauco tóA arena se mostra pequena perto da carnificina do entretenimento. O sangue escorre ao poucos mostrando que o animal sofre lentamente pondo fim à sua dignidade. Ao contrário da piedade esperada, gritos de regozijo são ouvidos ao mesmo tempo em que aplausos reconhecem a coragem do rapaz. Em seu uniforme quase carnavalesco ele é o carrasco em forma de herói.Com seu aroma fresco de frutas vermelhas, Vega Sauco Tó lembra um toureiro sedento e através do cheiro de pimenta e cravo ele reflete sua bravura e crueldade. O paladar é igualmente marcante, cheio em boca e com final longo lembrando os momentos agonizantes de sua vítima. Ideal para ser degustado em dias de reflexão de preferência sozinho ou com cúmplices que saibam valorizar o silêncio.
Aproveite e reze para que Deus tenha piedade de nós!

Ficha Técnica 

Produtor: Vega Sauco
Região: Toro, Espanha
Safra: 2004
Uvas: 100% Tempranillo
Aroma: frutas vermelhas frescas, pimenta e cravo
Paladar: com final rico, longo e taninos marcantes e equilibrados
Harmonização: caças, cozidos, carnes e queijos
Custo: R$99,00
Onde Comprar: www.ravin.com.br
Este vinho foi indicado pela @Mme_cassandra. Obrigada!

A Executiva – Los Vascos

August 12th, 2010 by oicamila
los vascosExtremamente segura, ela chama atenção por sua pretensão e ousadia! Afinal de contas, ela pode! A competência é sua marca de nascença e a precisão seu mais nobre dom. Como todo líder nato, executa suas funções de forma sedutora e hipnotiza a todos com suas habilidades lembrando um mágico diante de uma platéia boquiaberta. Compromissos, reuniões, decisões, metas… isso não é nada. É simplesmente seu prato favorito!
Como uma perfeita executiva, Los Vascos mostra seu equilíbrio e confiança através do paladar cremoso, intenso e fresco. Com a suavidade das frutas vermelhas e pretas, seu aroma também tem um toque atrevido de folhas de louro e pimenta. Convide amigos fortes e celebre a sua próxima conquista em noites regadas de estratégia com um bom jogo de xadrez!

Ficha Técnica

Produtor: Domaines Barons de Rothschild (lafite)
Região: Vale Do Colchágua, Chile
Safra: 2007, Grande Reserve
Uvas: 75% a 80% Cabernet Sauvignon, Carménère, Syrah e Malbec
Aroma: cereja preta, ameixa, framboesa, louro, pimenta
Paladar: intenso, fresco, com boa acidez e bom final
Harmonização: caças, cozidos, carnes e queijos
Custo: R$80,00
Onde Comprar: www.wine.com.br

O Fazendeiro – Toro de Piedra

July 21st, 2010 by oicamila

Toro de PiedraPoderoso, conhecido como mãos de ferro, ele conquista o respeito e admiração de todos a sua volta. Conhecedor da arte de desvendar os mistérios da Natureza ele tem o poder nas mãos, e dono de uma intuição nata seus sonhos se multiplicam sem que ele mesmo se dê conta. É um ser lendário e segundo a crença ele é apadrinhado por forças opostas e é daí que vem a sua fortuna. Nascido das entranhas, ele é o próprio filho da terra.
Como um típico fazendeiro, Toro de Piedra transmite sua essência selvagem através dos aromas de frutas vermelhas e madeira. Na boca ele mostra sua competência, encorpado e ao mesmo tempo equilibrado. De preferência sozinho, deguste este poder em noites místicas ou até mesmo após um dia difícil e permita que cada gota de riqueza tome conta de seu corpo!
Ficha Técnica
Produtor: Viña Requingua
Região: Vale do Curicó, Chile
Safra: 2007 gran reserva
Uvas: 100% Cabernet Sauvignon
Aroma: frutas vermelhas, madeira e toques de café
Paladar: encorpado com taninos e acidez equilibrados
Harmonização: caças, cozidos, carnes e queijos
Custo: R$ 55,00
Onde Comprar: supermercados ou www.submarino.com.br

O Coveiro – Fleur du Cap

July 6th, 2010 by oicamila
Fleur du CapPra muitos é o pior momento, pra ele é apenas mais um. Corriqueiro e discreto ele passa seus dias cavando lembranças de uns, o começo para outros e a certeza de todos. Entre o céu e o inferno cumpre seu trabalho calado e com a serenidade que só a aceitação traz, abranda as incertezas e os temores. É conhecido como o cúmplice das almas.
Fleur Du Cap se encontra no limbo entre o suave e o exótico, liberando aromas de ameixas, amoras e até mesmo baunilha e cravo. Seus taninos e acidez são discretos, mas não deixam de marcar presença assim como a morte. Ideal para ser degustado em noites misteriosas com amigos nobres que nos trazem paz. No final, reflita sobre a magia da vida ou apenas viva, pois nunca se sabe quando o coveiro lhe dará as boas vindas.

Ficha Técnica

Produtor: Fleur Du Cap
Região: Stellenbosch, África do Sul
Safra: 2008
Uvas: 100% Pinotage
Aroma: amora, ameixa, baunilha e cravo
Paladar: suave com final longo e taninos e acidez discretos
Harmonização: peixes leves, mariscos, queijos macios e cremosos, aves e carnes
Custo: R$ 37,00
Onde Comprar: supermercados

A Bailarina – Cuvée Alexandre

June 30th, 2010 by oicamila

Cuvée Alexandre
Tensão e deslumbramento no ar. É o último salto! Todos, inconscientes, prendem a respiração, e segundos depois aplausos caem como chuva depois de um longo período de seca. Sentimentos se afloram e lágrimas se derramam instintivamente. Classe e exatidão transbordam das pontas das sapatilhas como se tivessem vidas próprias. É o espetáculo da dança!
Suave e sofisticado, Cuvée Alexandre é como uma linda bailarina que combina a delicadeza das frutas vermelhas com a intensidade do café e até mesmo da madeira. Na boca, ele baila suave ao mesmo tempo em que sua acidez marcante desafia. Entre nesse compasso com amantes ardentes ou até mesmo com os amigos mais sublimes. Quem sabe até uma caixinha de músicas não te emocione?

Ficha Técnica
Produtor: Casa Lapostolle
Região: Vale Casablanca, Chile
Safra: 2007
Uvas: 100% Pinot Noir
Aroma: frutas vermelhas, café, madeira e um leve toque de pimenta
Paladar: agradável, suave, com taninos que envolvem a boca e acidez marcante
Harmonização: peixes leves, mariscos, queijos macios e cremosos, aves e carnes
Custo: R$ 115,00
Onde Comprar: www.mistral.com.br
Este vinho foi indicado pela @RomaineCarelli. Obrigada!

O Sarcástico – Belleruche

June 22nd, 2010 by oicamila

Belleruche
Ranzinza mas feliz! Acredito serem estes os adjetivos mais apropriados. Sem papas na língua, nunca guarda sentimentos e palavras para si. É um ser sem tabus, e que não suporta a hipocrisia em todas as suas formas. É livre! Cutuca e agride com sua maneira de pensar, mas é isso que o torna tão interessante. Com um misto de arrogância e a mais pura sinceridade, ele encanta e com sua sagacidade, domina.
Embalado por aromas como canela e frutas vermelhas, Belleruche é ideal para se tomar em momentos de vitória, desafios ou até mesmo num bom jogo de sedução. Mas a sua maior arma é o paladar, ácido e com taninos pronunciados. É definitivamente o mais sarcástico dos vinhos lembrando ao mesmo tempo o mais adorável dos sedutores.
Como eu adoraria cair nessa lábia!
Ficha Técnica
Produtor: M. Chapoutier
Região: Rhône, França
Safra: 2007
Uvas: 80% Grenache, 20% Syrah
Aroma: frutas vermelhas, canela, tabaco
Paladar: equilibrado, ácido e taninos pronunciados
Harmonização: caças, carnes, cozidos, aves, queijos, massas e pizzas
Custo: R$ 58,00
Onde Comprar: www.mistral.com.br

O Bobo da Corte – Corte Viola

June 9th, 2010 by oicamila
Corte ViolaCheio de guizos, ele entra sorrindo com a boca, os olhos e todo seu corpo. Faz alguns gestos sutis, encantadores, mas em outras vezes é quase espalhafatoso. Sua missão é extremamente dura e ao mesmo tempo nobre. Para ganhar seu pão, ele tem que arrancar gargalhadas de uma platéia nem sempre amistosa. De qualquer forma ele é um mestre que celebra sua vida a cada dia!
Corte Viola explode na boca jorrando bolhas de alegria! Como um plebeu, exala aromas rústicos de pêssego maduro, que para iniciantes como eu podem lembrar pêra e seu final é seco. Ideal para ser tomado em praticamente todos os momentos de celebração em companhia de pessoas fáceis e adoráveis.
Brinde à vida como um bobo da corte!
Ficha Técnica
Produtor: Contri Spumanti
Região: Conegliano, Itália
Uvas: 100% Prosecco
Aroma: pêssegos maduros
Paladar: agradável, fresco e com final seco
Harmonização: peixes leves, frutos do mar, queijos macios e cremosos, massas e pizza
Custo: R$ 23,00
Onde Comprar: www.emporioborgesbebidas.com.br

O Ilusionista – Secreto

May 25th, 2010 by oicamila

secreto
Ver para crer! Não agüento mais este mundo sólido e real onde meus sentidos têm limites. Quero me jogar numa enxurrada de fantasias na qual mesmo não vendo, eu possa acreditar, pois pra mim, as sensações são reais.
Dessa forma me deixo levar para o infinito. Que lugar lindo!
Secreto é como um ilusionista que te dá asas para voar. Faz com que você se perca na escuridão e te rouba como se fosse um buraco negro. A intensidade é uma agradável surpresa, pois algo que não nos é desvendado traz uma suavidade ímpar junto com sabores eróticos de amora e chocolate.
Brinde a este mistério com amigos em noites divertidas e lembre-se que talvez você não precise desvendá-lo!
Ficha TécnicaProdutor: Viu Manent
Região: Valle del Colchágua, Chile
Safra: 2007
Uvas: 85% Sirah e 15% variedades misteriosas
Aroma: especiarias, ameixa e café
Paladar: taninos redondos com longo final e sabores de amoras, figos e chocolate
Harmonização: caças, carnes, queijos e cozidos
Custo: R$ 65.00
Onde Comprar: www.costibebidas.com.br

A Camponesa – Pequenas Partilhas

May 20th, 2010 by oicamila
Pequenas Partilhas
Eu enxergava uma figura doce, com cabelos ao vento e roupas surradas. Com aquele ar brejeiro, seu mundo era feito de mato, flores e rios. Ela rolava na grama como se isto fosse um combustível para a vida, e realmente era.
De repente, reconheci! Era uma linda camponesa. Ela me olhou bem fundo e exalando um perfume absoluto e intenso de frutas maduras, revelou seu segredo – Ao anoitecer, os deuses transbordam toda a beleza que só a simplicidade consegue ver, e eu a pego.
Pequenas Partilhas é um vinho óbvio e lindamente agradável. Como o próprio nome diz foi feito para partilhar com amigos e amantes em um momento leve.
Puramente simples!
Ficha Técnica
Produtor: Cooperativa Vinícola Aurora
Região: Bento Gonçalves, Brasil.
Safra: 2006
Uvas: 100% Carménère
Aroma: frutas maduras
Paladar: taninos leves, quase adocicados com toque herbáceo
Harmonização: aves, carnes, queijos duros, massas e pizza
Custo: R$ 30,00
Onde Comprar: supermercados (eu encontrei no Pão de Açúcar)